Katera je najboljša skodelica za pripravo čaja?

Za pripravo čaja ni dobrih ali slabih skodelic, saj ima vsaka vrsta skodelic svoje prednosti in slabosti. Na splošno,steklene skodelice, keramične skodelice ter skodelice iz bambusa in lesa so zelo dobre za pripravo čaja.

1. Glinena skodelica

Najbolj znan lonec Zisha je neke vrste lončenina. Temperatura ognja keramike je 1000 ℃ ~ 1200 ℃. Tekstura je gosta, ne pušča, pore pa so nevidne s prostim očesom. Počasno in ne vroče, tudi če se vroče in hladno nenadoma spremenita, se ne bo zlomilo; uporabite vijolično glineno posodo za pripravo čaja, dišava je mehka in dobro ohranja toploto brez okusa kuhane juhe in lahko ohrani bistvo čaja. Na splošno velja, da se uporablja za kuhanje tajvanskega čaja oolong, Tieguanyin itd. Čaj lahko najbolje pokaže značilnosti okusa čaja.

2. Porcelanasta skodelica

Nima absorpcije vode, čistega zvoka in dolge rime. Porcelan je dragocen v beli barvi. Porcelanasta skodelica je žgana pri približno 1300 stopinjah, kar lahko odraža barvo čajne juhe. Dobra barva in dišava ter lepa in občutljiva oblika, primerna za varjenje lahke fermentacije, močne arome, kot je čaj Wenshan Baozhong.

3. Steklo

Tekstura je prozorna, prenos toplote je hiter, zrak pa ni dihajoč. Čaj se kuha v asteklena skodelica, in čajni listi se med celotnim postopkom kuhanja premikajo gor in dol, listi se postopoma raztezajo in barvo razkrite čajne juhe je mogoče videti na prvi pogled. Pomanjkljivost steklenega čajnega servisa je, da se zlahka zlomi in je vroč, vendar je poceni in dober. Pri uporabi steklenega čajnega kompleta za kuhanje zelenega čaja, kot sta Longjing in Biluochun, je meglica v skodelici meglena, čajni popki cvetijo in so tanki ali pa so zastavice in puške zamaknjene, gor in dol, kar je prijetno za oko in zanimivo.

4. Bambusova skodelica

Skodelice iz bambusa in lesa so relativno redke, poceni in kakovostne. Lahko ohranjajo vonj čaja dolgo časa in se lahko integrirajo z vonjem čaja. Dober bambus in les lahko tudi odišavita čaj. Pomanjkljivost je, da ni ugodna za identifikacijo čaja po barvi.