1. Izberite primeren dekanter: Izberite dekanter ustrezne velikosti glede na vrsto vina, ki ga želite dekanterirati. Rdeča vina običajno zahtevajo večje dekanterje, bela in peneča vina pa manjše dekanterje.
Pogosto bi morali videti, da se za pitje alkoholnih pijač na vinski mizi uporabljajo majhni kozarci za belo vino namesto čaš. Kaj je torej razlog? V preteklosti je bila navada pitja iz majhnih kozarcev za belo vino nadaljevanje starodavne kitajske kulture.
Posoda s pokrovom je sestavljena iz treh delov. Prvi je pokrov za čaj, ki simbolizira nebo;